Любой директор пятизвездного отеля, как минимум проработал месяц на ресепшн, в службе housekeeping, в ресторане отеля, — таковы правила подготовки руководителей в гостиничном бизнесе. Досконально зная каждый участок работы, руководитель не отдаст невыполнимый приказ, он него не скроешь недоработку, не навешаешь «лапши на уши». И еще он уважает и ценит труд своих подчиненных, понимая, каких усилий он требует. Руководитель департамента корпоративной культуры и внутренних коммуникаций «ВымпелКом» Екатерина Тышковская, считает, что такая практика полезна в любом бизнесе, а понимание того, как работают исполнители важно для всех организаторов мероприятия, в том числе, для заказчика. Это «совместный проект», успех которого определяет не только профессионализм подрядчика, но и компетентность клиента. Проект «Кейтеринг Консалтинг» организовал для Екатерины возможность попробовать себя в роли официанта на мероприятии, организованном Delicatering. Впечатления от опыта – в прямой речи Екатерины.
18.05.2016
Дружба дружбой
В прошлом году «Ресторатор» вместе с руководителем проекта «Кейтеринг Консалтинг» Кириллом Погодиным активно обсуждал тему взаимоотношений ивент-агентств с ресторанами выездного обслуживания. Мы говорили с представителями сторон о том, чего они хотят друг от друга, какие имеют друг к другу претензии и чем сердце успокоится. В своем новом материале Кирилл Погодин пошел дальше. Он пригласил на встречу непосредственно потенциального заказчика услуг кейтерингов – руководителя департамента корпоративной культуры и внутренних коммуникаций «ВымпелКом» (ТМ «Билайн) Екатерину Тышковскую. Потенциальный заказчик и представитель кейтеринговой индустрии пообщались, обсудили разные аспекты взаимоотношения сторон, выяснили, что думают заказчики о подрядчиках (и наоборот) и даже исполнили одну мечту. Об исполненной мечте подробнее в рассказе героя. А прямо здесь – беседа двух руководителей: Кирилла Погодина и Екатерины Тышковской.
- Май 18, 2016
- 0
- 1777
- Интервью
Eventist: Mini-MBA в сфере организации мероприятий
Ближайший семинар: 31 мая, 2016
- Май 18, 2016
- 0
- 1648
- События
Начинаем собирать пазл. Участвуй и побеждай!
Приём заявок на соискание ежегодной Премии в области событийного маркетинга «Золотой Пазл’2016 – лучший ивент проект» объявляется открытым.
- Май 18, 2016
- 0
- 1770
- События