Руководитель проекта CateringConsulting.ru Кирилл Погодин взял интервью у директора по бизнес-процессам и администрированию Россия и СНГ Visa Ирины Зерновой, имеющей опыт работы в административной сфере более 20 лет в иностранных и российских компаниях в России. Она рассказала о поисках «идеального кейтеринга», пожаловалась на нехватку компаний, готовых обслуживать небольшие мероприятия в среднем ценовом сегменте и предложила попробовать подавать сразу два горячих блюда на одной тарелке, как это делают американцы.

Часто ли мы задумываемся о том, как устроен праздник изнутри? От чего зависит успех мероприятия? Конечно, каждое звено в совокупности имеет значение, и благодаря слаженной работе каждого из них мы получаем качественный продукт. Техническая составляющая торжественных событий — неотъемлемая их часть. Вот что рассказал Руслан Джанаев, директор по развитию «Лакшери Саунд», руководителю проекта CateringConculting.ru, Кириллу Погодину о празднике как о каждодневной работе.