На Руси всегда любили пиры и умели их устраивать – широко, с размахом, «на весь мир». Со временем к чисто русскому виду застолья – пиру – стали примешиваться иноземные веяния. Свою окончательную лепту внесла мода на все французское. Так слово «пир» было вытеснено словом «банкет» — от французского «banquet», означающего званный обед или ужин, торжественно организованный в честь какого-нибудь важного события.