Правило ресторана гласит: на сервировке нельзя экономить. Все усилия шеф-повара можно свести к минимуму одной лишь неудачной тарелкой; тончайший букет коллекционного вина убить неправильным бокалом. И наоборот, эффектная подача способна облагородить рядовой гамбургер.